Абсент La Fee — самобытный французский алкоголь, выпускаемый компанией Green Utopia Ltd., которая была основана в 1999 году мастером дистилляции Джорджем Роули. Благодаря его стараниям, направленным на возобновление разрешения продажи абсента во Франции, в 2011 году напиток был легализован после длительного запрета. Не последнюю роль в этом сыграли напитки торговой марки Ла Фе, собственным примером доказавшие качество и безопасность для человека при умеренном употреблении. Алкоголь создается на высокотехнологичных заводах, расположенных во Франции и Швейцарии.
Основой абсента Ла Фе служит первоклассный спирт из сахарной свеклы, а узнаваемые ноты букета формируют 8 пряностей и трав, среди которых кориандр, иссоп, фенхель и, конечно, полынь. В ассортименте бренда — 3 разновидности изысканного алкоголя. Помимо классической вариации, выпускаются необычные напитки прозрачного и голубого оттенков, содержащие дополнительные ингредиенты, которые обуславливают цветовую гамму и дегустационные особенности. Насыщенный букет может выражать мотивы специй, терпких трав и выразительную горчинку. В аромате присутствуют ярко выраженные мотивы полыни, кориандра и мяты. Завершает композицию долгоиграющее послевкусие с сильной спиртуозностью. Благодаря утонченному букету и непревзойденному качеству, абсент La Fee получил множество престижных наград, в том числе в рамках международных конкурсов.
Ввиду высокой крепости (53-68%) и специфических вкусовых нот абсент La Fee не подходит для употребления в чистом виде. Рекомендуется использовать классический способ дегустации после добавления в бокал расплавленной на ложечке сахарной карамели и небольшого количества воды. Также напиток понравится Вам в составе коктейлей, ведь он прекрасно сочетается с тоником, соками и содовой.
