Абсент 68 градусов

Абсент 68 градусов — сорт с классической высокой крепостью, который нередко встречается в ассортименте производителей Франции, Испании, Италии, Германии и Швейцарии. Он изготавливается по традиционной рецептуре и несет в себе все узнаваемые черты знаменитого полынного алкоголя. В его букете легко угадываются нотки таких растений, как фенхель, мелисса и мята, солодка, анис, кориандр и др. Чаще всего 68-градусный абсент имеет зеленый оттенок. Его принято хорошо разбавлять водой перед дегустацией — в соотношении 1:5. Можно выбрать традиционный способ подачи, предусматривающий поджигание кускового сахара на специальной ложечке, или просто добавить в бокал с напитком колотый лед либо холодную воду в большом количестве.