Красный абсент

Красный абсент – нестандартная разновидность крепкого алкоголя, производимая многими компаниями Франции, Чехии, Испании. Данный напиток имеет классическую для своей категории крепость (50-70%), но выделяется оригинальным цветовым решением. С точки зрения производственной методики красный абсент не отличается от стандартных вариантов алкоголя: в его основе лежат спирт и многочисленные лекарственные растения, в том числе анис, аир, дягиль, кориандр и др. Особый ярко-красный оттенок обусловлен добавлением в напиток натурального экстракта граната. Отдельные производители для достижения более насыщенного цветового эффекта могут добавлять в алкогольный продукт безопасный для здоровья краситель. 

Благодаря использованию дополнительных компонентов, абсент красный приобретает не только выразительный алый оттенок, но и ряд специфических вкусоароматических особенностей. Чаще всего у напитка традиционный анисовый букет, к которому примешиваются сочные плодовые отголоски, и пикантный вкус с полынной горчинкой, нотами лакрицы и мотивами спелого граната. 

Дегустировать красный абсент можно различными способами, в том числе классическим (с сахаром) или в сочетании с другими напитками (в коктейлях). Наиболее удачные дуэты получаются путем смешивания красной вариации абсента с вином, шампанским, ликером или самбукой, а также с различными соками. Неординарный цвет напитка и уникальная вкусовая палитра делают его достойным дополнением коллекции алкогольных редкостей или оригинальным подарком.