Baron G Legrand 1970 years Арманьяк Барон Г Легран 1970г 0.7л в деревянной упаковке

Арманьяк Baron G. Legrand 1970 года 0.7 л в деревянной упаковке — это винтажный напиток из престижного субрегиона Ба-Арманьяк, который за полвека выдержки сформировал гармоничный, глубокий профиль: в нём есть и фруктовая выразительность, и благородные тона долгой выдержки. Произведён под маркой Барон Г. Легран, которая сегодня принадлежит дому Lheraud — одному из старейших и самых уважаемых производителей региона. Технология базируется на классической однократной перегонке в медном аламбике, которая сохраняет максимум фруктовых эфиров и придаёт напитку насыщенность, отличающую арманьяк от коньяка. Сырьё — традиционные сорта Уни Блан, Бако и Фоль Бланш. Выдержка проходила в бочках из чёрного гасконского дуба: сначала в новых для формирования структуры и древесных тонов, затем в старых для смягчения и раскрытия тонких нюансов. Разлив выполнялся без холодной фильтрации и добавления карамели, сохраняя натуральный цвет и аутентичный вкус. Уникальность этого арманьяка — в его возрасте и происхождении: пять десятилетий в бочке дали напитку редкую глубину и сложность, а деревянная упаковка подчёркивает его статус и защищает от света и перепадов температур.

• Цвет: глубокий янтарный, с медными и золотистыми отблесками.
• Аромат: зрелый и многослойный, фруктовые ноты переплетаются с пряными, древесными и тонкими цветочными штрихами, на первом плане — тёмный изюм, инжир, финик, чернослив, затем раскрываются ваниль, карамель, засахаренные цитрусы, лёгкая патока, корица, гвоздика, мускатный орех и чуть заметный перец.
• Вкус: округлый, шелковистый и насыщенный, крепость не доминирует, а служит каркасом, в начале чувствуются сладкие фруктовые и карамельные тона, затем раскрываются пряности, фундук, грецкий орех, оттенки горького шоколада, какао и кофе, финиш долгий, тёплый.
• Гастрономические сочетания: дижестив в чистом виде, также может подаваться с тёмным шоколадом (60-75% какао), выдержанными сырами (Конте, Оссо-Ирати, Рокфор), фуа-гра, блюдами гасконской кухни, десертами из сухофруктов и орехов (яблочный тарт, пирог с инжиром, брауни с финиками).
• Температура сервировки: 18-22 °C.