Арманьяк Nismes Delclou (Ним Дельклу)

Дом, создающий арманьяк Nismes Delclou основан в 1830 году. Это одно из старейших производств, которое сохраняет семейные традиции. Nismes Delclou управляет уже шестое поколение - Флоренс Кастаред. Создателям арманьяка Nismes Delclou удается сочетать две удивительных вещи: внедрять в производство новшества и одновременно не терять связи с семейными традициями. Флоренция настолько любит всей душой производства арманьяка, что частенько затевает кругосветные путешествия, в ходе которых учит своему искусству других людей.

Арманьяк Nismes Delclou самый старый из выпускаемых этим домом. Впервые его приготовили в 1832 году. Подвалы, где выдерживался тот первый арманьяк, с тех пор почти не изменились. Поэтому сегодня можно с уверенностью считать, что арманьяк Nismes Delclou проходит практически тот же процесс создания, что и его самые первые предки. Возможно это один из очень немногих арманьяк, который сохранил свою идентичность.

Благодаря долгой выдержке в дубовых бочках арманьяк Nismes Delclou имеет необычайную бархатистость вкусоаромата. Вкус демонстрирует легкие оттенки ванили, карамели, сухофруктов и фиалки. Послевкусие этого арманьяка, несмотря на легкость достаточно стойкое и долгое.