Арманьяк Yvon Fourmoy (Ивон Формой)

Арманьяк Yvon Fourmoy – французский бренд категории «супер-премиум», ставший всемирно известным благодаря обширной коллекции эксклюзивных винтажей. Под торговой маркой в свет выходят редчайшие миллезимные арманьяки, дистиллированные в рамках одноименного хозяйства на территории Ба-Арманьяк – ведущего региона Гаскони. Создание алкогольных произведений осуществляется по классической схеме методом непрерывной перегонки виноградного сусла. Выдержка производится в духе старинных гасконских традиций – в дубовых баррелях небольшого размера. Помимо винтажных арманьяков, в каталог производителя также вошел небольшой процент старых купажей категории ХО. 

Линейка элитных арманьяков Ивон Формой представляет большой интерес для коллекционеров, так как в нее включены ценные образцы, дистиллированные в середине 40-х годов. К числу более поздних версий относятся винтажи, которые были залиты в бочки в конце 60-х годов. Возраст арманьяка определяется по дате розлива, которая указывается на этикетке. Релиз каждого миллезима ограничен определенным числом бутылок с указанием индивидуального номера на каждой. Алкоголь столь высокого уровня украшает лучшие частные коллекции, поэтому найти его в свободной продаже довольно сложно. Дистилляты середины прошлого века являются редкими аукционными лотами, а их стоимость растет из года в год. Благородная вкусоароматическая палитра арманьяка Yvon Fourmoy складывается из утонченных оттенков чернослива, корицы, фундука, какао, табачного листа и кожи, которые оттенены зрелыми танинами. Фуа-гра и мясные деликатесы станут идеальной закуской к напитку, который также уместно дегустировать в сочетании с хорошей сигарой. Винтажные арманьяки в лаконичных деревянных боксах входят в число идеальных подарков. Напиток стоит преподнести человеку, родившемуся в год дистилляции алкоголя.