1143 LBV WWS Портвейн 1143 ЛБВ ВВС 0.75л
Портвейн 1143 LBV WWS 0,75 л — крепленое португальское вино категории Late Bottled Vintage с насыщенной структурой и выраженной глубиной вкуса. Виноград для него был выращен в долине Дору на террасах со сланцевыми почвами, где жаркий климат способствует формированию концентрированных ягод. Урожай собирали вручную. Ягоды давили традиционным способом в каменных лагарах, что усилило экстракцию цвета и танинов. Мацерация и ферментация проходили при контролируемой температуре, затем брожение останавливали добавлением виноградного спирта. Выдержка в дубовых бочках большого объёма заняла нескольких лет, что позволило сохранить фруктовый характер и добавить сложность. После розлива в бутылки этот портвейн готов к дегустации, но может развиваться дальше. Он получил медали на престижных конкурсах International Wine & Spirit Competition и Mundus Vini.
- Сорта винограда: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориш, Тинта Баррока, Тинта Као, Сузао.
- Цвет: глубокий рубиновый с фиолетовыми оттенками.
- Аромат: малина, ежевика, чёрная смородина, вишня, слива и лёгкие пряные нюансы.
- Вкус: полнотелый и сочный, с яркими ягодными оттенками, умеренной сладостью и мягкими танинами, послевкусие продолжительное и гармоничное.
- Гастрономические сочетания: выдержанные сыры, мясные закуски, блюда из красного мяса, шоколадные десерты.
- Температура сервировки: 16-18 °C.