Oliveirinha Porto Tawny Портвейн Оливейринья Порто Тауни 0.75л
Скопировать ссылку
Видео Oliveirinha Porto Tawny Портвейн Оливейринья Порто Тауни 0.75л
Описание
Портвейн Oliveirinha Porto Tawny — португальский напиток категории Tawny от семейного винодельческого хозяйства Oliveirinha, расположенного в сердце региона Дору. Этот портвейн создаётся из традиционных сортов винограда региона, включая Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз и Тинта Баррока. Процесс производства предполагает купажирование разных урожаев и выдержку в дубовых бочках, где напиток медленно окисляется, приобретая характерный рыжевато‑коричневый цвет и сложный букет ароматов. Терруар Дору с его крутыми террасированными виноградниками, гранитными почвами и континентальным климатом формирует богатую фруктовую основу, гармонично соединяющуюся с ореховыми, карамельными и пряными нотами выдержки.
- Сорт винограда: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока.
- Цвет: рыжевато‑коричневый, янтарный, с оттенками красного дерева и лёгкими золотистыми бликами.
- Аромат: сухофрукты (инжир, чернослив, курага, изюм), орехи (фундук, миндаль), специи (корица, гвоздика, ваниль), карамель и мёд, лёгкие тона апельсиновой цедры и дуба.
- Вкус: сбалансированный, умеренно сладкий, с гладкой текстурой; сухофрукты (финики, инжир, изюм), орехи и карамель, нюансы специй и дуба, долгое тёплое послевкусие с ореховыми и пряными нотами.
- Гастрономические сочетания: крем‑брюле, миндальный пирог, чизкейк, десерты с орехами и карамелью, яблочный пирог с корицей.
- Температура сервировки: 12–14 °C.