Quinta da Gaivosa Porto Vintage 2020 Портвейн Кинта да Гайвоза Порто Винтаж 2020г 0.375л
Скопировать ссылку
Видео Quinta da Gaivosa Porto Vintage 2020 Портвейн Кинта да Гайвоза Порто Винтаж 2020г 0.375л
Другие объемы
Описание
Портвейн Кинта да Гайвоза Порто Винтаж 2020 г 0.375 л создавался на склонах долины Дору, где лозы растут на террасах из сланца, впитывая жар солнца. Урожай 2020 года отличался редкой концентрацией ароматов и балансом кислотности благодаря мягкой зиме и сухому лету. Виноград собирался вручную с участков старых лоз, после чего подвергался традиционной мацерации с ручным перемешиванием сусла в лагарах. Ферментацию останавливали добавлением виноградного спирта, сохраняя естественную сладость и насыщенность. Выдержка проходила в дубовых бочках в подвалах Гайвозы до момента розлива, что позволило напитку приобрести сложную структуру и долгий потенциал для созревания в бутылке.
- Сорт винограда: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Амарела, Сузао.
- Цвет: насыщенный гранатовый с пурпурными отблесками.
- Аромат: тона спелой ежевики, чернослива и тёмного шоколада с нюансами фиалки.
- Вкус: плотный, гармоничный, с шелковыми танинами и продолжительным фруктово-пряным послевкусием.
- Гастрономические сочетания: выдержанные сыры, шоколадные десерты, ягоды в сиропе.
- Температура сервировки: 16–18 °C.
