Andresen Fine Tawny Портвейн Андресен Файн Тони

Портвейн Andresen Fine Tawny — выдержанный представитель категории Tawny от старинного португальского дома Andresen, произведённый в долине Дору — одном из старейших винодельческих регионов мира. Виноград для купажа выращивается на террасных склонах с каменистыми сланцевыми почвами, которые хорошо удерживают тепло и способствуют равномерному созреванию ягод. В состав входят традиционные сорта региона: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca и Tinta Cão, каждый из которых вносит вклад в структуру и баланс напитка. После ферментации сусло крепится виноградным спиртом, что сохраняет природную сладость. Далее портвейн выдерживается 3–5 лет в дубовых бочках среднего объёма (pipas 550–630 л) в прохладных погребах, где происходит мягкое окисление и формируется характерный стиль Fine Tawny без указания точного возраста.

• Сорт винограда: Турига Насьонал, Турига Франка, Тинта Рориш, Тинта Баррока, Тинта Као.
• Цвет: янтарно-рыжий, светло-кирпичный с оттенками красного дерева и меди.
• Аромат: гармоничный, тёплый, с нотами изюма, чернослива, кураги, фиников, орехов, карамели, мёда и специй.
• Вкус: мягкий, сбалансированный, с оттенками сухофруктов, карамели, орехов, шоколада и лёгкой пряной пикантностью.
• Гастрономические сочетания: сыры с голубой плесенью, выдержанные твёрдые сыры, мягкие сливочные сыры, сухофрукты и орехи.
• Температура сервировки: 14–16 °C.