Porto Azul Portugal White Портвейн Азул Португал Уайт
Видео Porto Azul Portugal White Портвейн Азул Португал Уайт
Porto Azul Portugal White создаётся в Долине Дору — одном из старейших винодельческих регионов Португалии, где крутые сланцевые склоны и жаркий континентальный климат формируют концентрированное и выразительное сырьё. Напиток относится к категории сладких белых портвейнов и производится по классической технологии с остановкой брожения добавлением виноградного спирта, что позволяет сохранить естественную сладость. В купаже используются традиционные белые сорта региона, обеспечивающие баланс структуры и свежести. Выдержка длится около 2,5–3 лет и проходит как в стальных чанах, так и в дубовых бочках объёмом 630 литров, благодаря чему достигается сочетание чистоты и дополнительной глубины. Линейка Azul Portugal отражает стремление показать потенциал местного виноделия, а название символизирует природное окружение виноградников — небо и океан.
- Сорт винограда: Виозиньо, Рабигато, Мальвазия Фина, Гувейо.
- Цвет: светло-соломенный с золотистыми отблесками.
- Аромат: цветочные ноты акации и липы, цитрусовые оттенки лимона и грейпфрута, медовые и фруктовые нюансы.
- Вкус: мягкий, сладкий, с тонами груши, персика, яблока, дополненный медовыми и ореховыми акцентами.
- Гастрономические сочетания: десерты, сыры, сухофрукты, фруктовая выпечка, кремовые сладкие блюда.
- Температура сервировки: 12–14 °C.