Borges White Портвейн Боржес Уайт 0.75л
Скопировать ссылку
Видео Borges White Портвейн Боржес Уайт 0.75л
Описание
Портвейн Borges White — классический белый алкоголь из Долины Дору, отражающий особенности местного терруара с его сланцевыми почвами и жарким сухим климатом. Урожай собирают на крутых террасах, где виноград получает максимальную концентрацию сахаров и ароматических веществ. Производство ведётся по традиционной технологии: брожение прерывают добавлением виноградного спирта, сохраняя природную сладость, после чего напиток выдерживается около 2–3 лет в дубовых бочках. Такая выдержка придаёт структуру и мягкость, одновременно сохраняя свежесть и яркую фруктовость. Стиль отличается лёгкостью, элегантностью и выразительным балансом между сладостью и кислотностью.
- Сорт винограда: Мальвазия Фина, Рабигато, Виозиньо.
- Цвет: светло-золотистый с янтарными бликами.
- Аромат: яркий и свежий с нотами цитрусовых, жёлтых фруктов, лёгкого мёда, цветочных оттенков, миндаля и ванили.
- Вкус: мягкий, сбалансированный, с гармонией сладости и освежающей кислотности, оттенками цитрусовых, груши, яблока, медовыми и ореховыми нюансами.
- Гастрономические сочетания: аперитив, мягкие сыры, козий сыр, Камамбер, морепродукты, лёгкие салаты, свежие фрукты.
- Температура сервировки: 8–12 °C.