Porto Fonseca Vintage 2016 Портвейн Фонсека Винтаж 2016 года
Видео Porto Fonseca Vintage 2016 Портвейн Фонсека Винтаж 2016 года
Портвейн Porto Fonseca Vintage 2016 г. 0,75 л создан в долине Дору из винограда, собранного вручную на землях трёх ключевых хозяйствах производителя: Кинта де Санто Антонио, Кинта до Крузейро и Кинта до Панаскаль в субрегионе Cima Corgo. Урожай перерабатывается традиционным способом — ягоды раздавливают ногами в lagares, что усиливает экстракцию цвета и ароматических веществ. Ферментация проходит при температуре 26–30 °С и длится 48 часов, после чего процесс останавливают добавлением виноградного спирта крепостью 77%, сохраняя природную сладость. Далее вино выдерживается 2 года в дубе, а затем долго развивается в бутылке. Такой напиток отличается высокой концентрацией, мощной структурой и потенциалом хранения более 20–30 лет, постепенно раскрывая глубину и сложность.
- Сорта винограда: Турига Насьональ, Тинта Као, Тинта Рориш, Тинта Баррока, Турига Франка.
- Цвет: пурпурно-чёрный с фиолетовым ободом.
- Аромат: чистый, с тонами чёрных фруктов, вишни, смородины, ежевичного варенья, мяты, фиалки и лёгкими минеральными нюансами.
- Вкус: насыщенный, мощный, с яркой кислотностью, плотными танинами, нотами спелых ягод и длительным послевкусием.
- Гастрономические сочетания: грецкие орехи, голубые сыры, выдержанные сыры, сухофрукты, инжир, абрикосы.
- Температура подачи: 14–16 °С.
Похожие Портвейны
Портвейн красный Ливадия Массандра 2003г
Портвейн Массандра Красный Южнобережный 2003г 0.75л в подарочной упаковке
Винтажный портвейн Taylors 2003 года
Porto Fonseca Vintage 2016 Портвейн Фонсека Винтаж 2016 года
Niepoort Vintage 2003 Портвейн Нипорт Винтаж 2003г
Dows Vintage 2003 Портвейн Доуз Винтаж 2003г 0.375л
Dows Vintage 2003 Портвейн Доуз Винтаж 2003г
Andresen Vintage 2003 Портвейн Андресен Винтаж 2003г
Ramos Pinto Vintage 2003 Портвейн Рамос Пинто Винтаж 2003г
Vista Alegre Vintage 2003 Портвейн Виста Алегре Винтаж 2003 0.75л в деревянной коробке
Andresen Colheita 2003 Портвейн Андресен Колейта 2003 года 0.75л в тубе
Grahams Vintage 2003 Портвейн Грэмc Винтаж 2003г 0.375л
Kopke Colheita 2003 Портвейн Копке Колейта 2003г 0.75л в подарочной упаковке
Taylors Vintage Port 2003 Портвейн Тейлорс Винтаж Порт 2003 года 0.75л в деревянной упаковке
Pocas Vintage 2003 Портвейн Посаш Винтаж 2003 года 0.75л в деревянной упаковке
Churchills Vintage Port 2003 Портвейн Черчилльс Винтаж Порт 2003г 0.75л
Palmer Porto Colheita 2003 Портвейн Палмер Порто Колейта 2003г 0.75л
Barros Colheita 2003 Портвейн Баррос Колейта 2003г 0.75л в подарочной упаковке
Fonseca Vintage Port 2003 Портвейн Фонсека Винтаж Порт 2003г 0.75л
Quinta do Noval Vintage 2003 Портвейн Кинта до Новаль Винтаж 2003г
