Grahams Tawny Port 40 Портвейн Грэмс Тони 40 лет 0.75л в подарочной упаковке
Видео Grahams Tawny Port 40 Портвейн Грэмс Тони 40 лет 0.75л в подарочной упаковке
Портвейн Graham`s Tawny Port 40 Years Old — выдающийся выдержанный портвейн категории Tawny с 40-летней выдержкой от одного из старейших домов долины Дору — Graham`s, основанного в 1820 году Уильямом и Джоном Грэмами. Уже более двух столетий хозяйство остаётся семейным предприятием в составе Symington Family Estates, сохраняя традиции производства креплёных вин высшего уровня. Виноград собирался на террасных виноградниках престижных субрегионов долины Дору (Douro Valley), где сланцевые почвы и континентальный климат с жарким летом способствуют высокой концентрации сахаров и фенольных соединений. После ферментации сусло укреплялось виноградным спиртом, а затем выдерживалось около 40 лет в дубовых бочках объёмом 550–600 литров. Длительный контакт с древесиной и контролируемое окисление формировали янтарный цвет, мягкость и сложную структуру, отражая мастерство купажирования разных урожаев.
- Сорт винограда: Турига Насьональ, Тинта Баррока, Тинта Као, Турига Франка, Тинта Рориш.
- Цвет: золотисто-янтарный с оттенками красного дерева и лёгким бледно-зелёным отблеском.
- Аромат: сложный, богатый, с нотами сухофруктов, цитрусового мармелада, мёда, карамели, орехов и пряностей.
- Вкус: полнотелый, шелковистый, с оттенками кураги, инжира, изюма, карамели и лёгкими пряными нюансами.
- Гастрономические сочетания: дижестив, голубые и выдержанные сыры, крем-брюле, тарт татен, миндальная выпечка.
- Температура сервировки: 14–16 °C.