Grahams Fine Tawny Портвейн Грэмс Файн Тони 0.75л

Портвейн Grahams Fine Tawny 0,75 л изготавливается старинным португальским домом, основанным в 1820 году. Производить сохраняет классические методы производства. В основе рецептуры он использует купаж традиционных для региона сортов винограда, ягоды которых собирают на крутых террасах. После кроткого частичного брожения в сусло добавляют винный спирт и разливают купаж по дубовым бочкам объёмом 420–630 л. Через поры древесины на протяжении 3–4 лет происходит мягкое окисление, которое изменяет цвет и делает вкус более округлым. В результате вино приобретает орехово-карамельный характер и мягкую текстуру. Этот стиль считается базовым в категории Tawny и демонстрирует основные черты выдержанных портвейнов.

• Сорта винограда: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориш, Тинта Као, Тинта Баррока.
• Цвет: золотисто-янтарный с медными отблесками.
• Аромат: тёплый, с нотами орехов, карамели, мёда и сухофруктов.
• Вкус: гладкий, умеренно сладкий, с балансом кислотности и нюансами миндаля, изюма и ириски.
• Гастрономические сочетания: карамельные и ореховые десерты, крем-брюле, тирамису, чизкейк с апельсином, мягкие сыры бри и камамбер, полутвёрдые сыры с ореховыми нотами.
• Температура подачи: 12–14 °С.