Niepoort Ruby Dum Портвейн Нипорт Руби Дум
Портвейн Niepoort Ruby Dum 0,75 л выпускает португальский дом, история которого началась в 1842 году в Дору. Для получения вина используют купаж местных красных сортов с виноградников субрегиона Сима Коргу. Напиток относится к категории Руби. Для такого стиля важны яркий цвет, свежий фруктовый профиль и минимальный контакт с кислородом во время выдержки. Портвейн получают неполным брожением сусла с последующим добавлением виноградного спирта. Это останавливает работу дрожжей и сохраняет природную сладость. Крепость релиза составляет 20%. Для этой версии также характерна выдержка не менее 3 лет в больших ёмкостях из дерева, что помогает сохранить насыщенный ягодный характер и плотную текстуру. По стилю это более молодой и прямой портвейн, чем Tawny, с акцентом не на ореховые тона, а на спелые тёмные фрукты и глубину вкуса.
- Сорта винограда: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориш, Тинта Баррока.
- Цвет: глубокий рубиновый с гранатово-фиолетовыми нюансами.
- Аромат: ноты ежевики, чёрной смородины, вишни и чернослива, акценты тёмного шоколада, кофе и лёгких специй.
- Вкус: насыщенный, сладкий, с тонами чёрных ягод, вишнёвого джема, шоколада и лакрицы, с мягкой пряностью и сбалансированной структурой.
- Гастрономические сочетания: выдержанные сыры, особенно голубые, тёмный шоколад, орехи, десерты с какао.
- Температура подачи: 16–18 °С.
Похожие Портвейны
Barros Ruby Porto Портвейн Баррос Руби
Warres Warrior Finest Reserve Портвейн Уоррс Уориер Файнест Резерв 0.75л
Grahams Fine Ruby Портвейн Грэмс Файн Руби 0.75л
Niepoort Ruby Dum Портвейн Нипорт Руби Дум
Quinta Infantado LBV 2013 Портвейн Кинта До Инфантадо ЛБВ 2013
Warres Heritage Ruby Port Портвейн Уорс Херитэдж Руби 0.75л
Andresen LBV 2007 португальский портвейн Андресен 2007 в п/у
Valriz LBV Портвейн Порто Валриц ЛБВ 0.75л
Andresen LBV 2008 португальский портвейн Андресен ЛБВ 2008 в п/у
Sandeman LBV Porto 2016 Портвейн Сандеман ЛБВ Порто 2016г 0.75л в подарочной тубе
Croft Distinction Special Reserve Портвейн Крофт Дистинкшн Порт Спешл Резерв 0.75л
Porto Kopke LBV 2015 Портвейн Копке Колейта ЛБВ 2015
Porto Portal Fine Ruby Портвейн Портал Файн Руби
Dalva LBV 2013 Porto Портвейн Далва ЛБВ Порто 2013
Dalva LBV 2013 Porto Портвейн Далва ЛБВ Порто 2013 года 0.75л в подарочной упаковке
Borges Ruby Reserve Портвейн Боржес Руби Резерв 0.75л в подарочной упаковке
Vista Alegre Fine Ruby Porto Портвейн Виста Алегре Файн Руби
Porto Grahams Late Bottled Vintage Port 2013 Портвейн Грэмс Лейт Боттлед Винтаж ЛБВ 2013 0.75л
Quinta da Romaneira LBV Port портвейн Кинта да Руманейра ЛБВ Порт в п/у
Quinta Do Crasto Vintage Porto Портвейн Кинта До Крашту Винтаж Порто
