Niepoort Ruby Porto Портвейн Нипорт Руби
Скопировать ссылку
<
>
Страна производства
Португалия
Объём
0.75 л
Градус
19.5%
Выдержка лет
3
Вид портвейна
Ruby
Классификация портвейна
Non Vintage (Ruby)
Содержание сахара
112г/л
Артикул
12359
Условия продаж
Только самовывоз
1 943 руб.
Описание
Портвейн Niepoort Ruby 0,75 л относится к категории молодых рубиновых образцов и отражает классический стиль региона Дору. Производитель, основанный в 1842 году, формирует купажи из вин разных урожаев, чтобы добиться стабильного профиля. Виноград выращивают на сланцевых почвах, где лозы дают концентрированные ягоды. Брожение проходит коротко и останавливается добавлением виноградного спирта 77%, что сохраняет естественную сладость. Далее напиток выдерживается в крупных дубовых чанах около 2–3 лет. Такой подход ограничивает контакт с кислородом и позволяет сохранить насыщенный цвет и яркий фруктовый характер.
- Сорта винограда: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориш, Тинта Баррока и др.
- Цвет: насыщенный рубиновый, глубокий и яркий.
- Аромат: интенсивный, ноты ежевики, чёрной смородины, вишни, малины, красных ягод, пряные акценты перца и гвоздики, лёгкие древесные нюансы.
- Вкус: насыщенный, бархатистый, с выраженной сладостью и мягкой кислотностью, доминируют тона чёрных и красных ягод, мягкие танины и сбалансированная структура.
- Гастрономические сочетания: шоколадные десерты, брауни, шоколадный торт, трюфели, чизкейк, тирамису, фруктовые пироги, голубые сыры, выдержанные твёрдые сыры.
- Температура подачи: 16–18 °С.