Porto Niepoort White Портвейн Нипорт Уайт

Портвейн Niepoort White 0,75 л относится к категории белых разновидностей и создаётся в долине Дору из ягод португальских автохтонных сортов. Дом Niepoort основан в 1842 году и известен аккуратной работой с выдержкой и купажированием. Виноград собирают вручную, затем проходит короткое брожение, которое прерывается добавлением виноградного дистиллята крепостью 77%. Это позволяет сохранить природную сладость. Первый год напиток проводит в крупных деревянных чанах, после чего выдерживается не менее 3 лет в дубовых бочках объёмом 550 л. Такой режим способствует мягкому оксидативному развитию и формированию сложной ароматики.

• Сорта винограда: Аринту, Рабигату, Виозиньо и Кодега.
• Цвет: блестящий золотисто-коричневый.
• Аромат: свежий, деликатный, с ореховыми и фруктовыми нотами, нюансы мёда и ириса
• Вкус: богатый, с умеренной сладостью и плотной текстурой, ореховые тона и сбалансированная структура.
• Гастрономические сочетания: мягкие и голубые сыры, выдержанные твёрдые сыры, фруктовые тарталетки, чизкейк, крем-брюле, десерты с мёдом и орехами, миндальное печенье.
• Температура подачи: 10–12 °С.