Ouro da Terra Ruby Port Портвейн Оуро да Терра Руби Порт 0.75л
Скопировать ссылку
Видео Ouro da Terra Ruby Port Портвейн Оуро да Терра Руби Порт 0.75л
Описание
Портвейн Ouro da Terra Ruby Port представляет собой сладкий креплёный напиток категории Ruby, произведённый компанией Messias в регионе Дору, с выдержкой в Вила-Нова-де-Гайя — традиционном центре созревания портвейнов. Название переводится как «Золото Земли» и отражает потенциал местного терруара, сформированного сланцевыми почвами и жарким континентальным климатом долины реки Дору. Урожай собирают с лоз автохтонных сортов, отличающихся высокой концентрацией сахара и фенольных соединений. Брожение прерывают добавлением виноградного спирта, что сохраняет природную сладость. Далее напиток выдерживают около двух лет в дубовых бочках, благодаря чему формируется структура и округлость без утраты фруктовой основы.
- Сорт винограда: Тинта Баррока, Тинта Рориз, Турига Насьональ, Турига Франка.
- Цвет: глубокий рубиновый, насыщенный, яркий.
- Аромат: богатый, с доминирующими оттенками спелых красных фруктов — вишни, чёрной смородины, сливы, с лёгкими нотами шоколада и ванили.
- Вкус: полный, обволакивающий, пряно-сладкий, с шелковистой текстурой и оттенками красных и тёмных ягод, сбалансированных освежающей кислотностью.
- Гастрономические сочетания: как дижестив после трапезы, с шоколадными десертами и тортами, с выпечкой, с сырами, включая голубые, с орехами и сухофруктами, допустимо сочетание с сигарой.
- Температура сервировки: 16–18 °C.