Palmer Late Bottled Vintage Porto 2017 Портвейн Палмер Лэйт Боттлед Винтаж Порто 2017г 0.75л
Скопировать ссылку
Видео Palmer Late Bottled Vintage Porto 2017 Портвейн Палмер Лэйт Боттлед Винтаж Порто 2017г 0.75л
Описание
Портвейн Palmer Late Bottled Vintage Porto 2017 года 0,75 л выделяется насыщенным и структурированным стилем. Виноград выращен в долине Дору, одном из ключевых винодельческих регионов Португалии с жарким климатом и сланцевыми почвами. Урожай 2017 года считается удачным, благодаря тёплой погоде, обеспечившей полноценное созревание ягод. Технология включала контролируемую ферментацию с последующим креплением. Затем вино выдерживали в дубовых бочках объёмом около 500-600 литров в течение 6 лет, после чего разлили в бутылки. Такой подход позволил сохранить баланс между зрелостью и свежестью. Категория LBV делает портвейн готовым к употреблению без длительной дополнительной выдержки, но при этом сохраняется потенциал для дальнейшего развития.
- Сорта винограда: Турига Насьональ 40%, Турига Франка 20%, Тинта Рориш 20%, Тинта Баррока 20%.
- Цвет: глубокий рубиновый с фиолетовыми оттенками.
- Аромат: интенсивный, с нотами чёрной смородины, ежевики, вишни и сливы, дополненный оттенками специй, шоколада, ванили и лёгкими древесными нюансами.
- Вкус: насыщенный и сбалансированный, с тонами тёмных ягод, сливы, шоколада и кофе, мягкими пряными акцентами и умеренной танинной структурой; послевкусие длительное, с ягодно-пряными оттенками.
- Гастрономические сочетания: выдержанные сыры, мясные блюда, дичь, шоколадные десерты, тёмный шоколад, орехи, ягоды, фуа-гра.
- Температура сервировки: 16-18 °C.