Portie Fine White Портвейн Порти Файн Вайт 0.75л
Скопировать ссылку
Видео Portie Fine White Портвейн Порти Файн Вайт 0.75л
Описание
Портвейн Portie Fine White — лёгкий и ароматный представитель классических белых портвейнов региона Дору. Этот напиток создаётся из купажа традиционных белых сортов винограда, включая такие вариации, как Мальвазия Фина, Гувейо, Виозиньо и Рабигато, собранные на солнечных террасах долины Дору. Для сохранения свежести и фруктового букета используется мягкая технология выдержки: напиток находился в нейтральных ёмкостях, таких как нержавеющая сталь или большие старые дубовые бочки, в течение 2–3 лет, что обеспечивало стабильность вкуса без добавления выраженных древесных оттенков.
- Сорт винограда: Мальвазия Фина, Гувейо, Виозиньо, Рабигато.
- Цвет: светло‑соломенный с золотистыми и зелёными отблесками.
- Аромат: цитрусовые, персик, абрикос, ананас, манго, белые цветы, мёд.
- Вкус: освежающий, умеренно сладкий, сбалансированный по кислотности, нотки цитрусовых, косточковых фруктов, мёда и цветочного нектара, лёгкое минеральное послевкусие.
- Гастрономические сочетания: аперитив, лёгкие салаты с фруктами и орехами, тарталетки с фруктовой начинкой, канапе с козьим сыром и мёдом, морепродукты (креветки, устрицы, гребешки), рыбные блюда (лосось, треска, дорада).
- Температура сервировки: аперитив или коктейли 8–10 °C, к блюдам и десертам 10–12 °C.