Cruz 10 years old Портвейн Круз 10 лет 0.75л

Портвейн Cruz 10 лет 0,75 л — выдержанное креплёное вино из долины Дору, относящееся к категории Tawny с указанием возраста. Средний возраст купажа составляет около 10 лет, что достигается смешиванием вин разных урожаев. Выдержка проходит в дубовых бочках объёмом около 630 л. Через древесину происходит контролируемое окисление. Оно формирует характерный цвет и смягчает структуру. Для производства используют традиционные красные сорта региона. Сусло частично сбраживают, крепят винным дистиллятом и переливают в дуб. В процессе выдержки часть вина испаряется, концентрация вкуса увеличивается. По стилю напиток занимает промежуточное положение между молодыми Tawny и более зрелыми образцами с длительным старением.

• Сорта винограда: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориш.
• Цвет: янтарно-коричневый с рыжими отблесками.
• Аромат: мягкий, развитый, с нотами сухофруктов, орехов и карамели.
• Вкус: округлый, сладковатый, с балансом кислотности, сладких нюансов изюма, инжира, миндаля и лёгких древесных тонов.
• Гастрономические сочетания: выдержанные сыры, ореховые десерты, выпечка, сухофрукты.
• Температура подачи: 14–16 °С.