Porto Cruz Ruby Портвейн Порто Круз Руби 0.75л
Портвейн Porto Cruz Ruby 0,75 л представляет собой молодой креплёный напиток из долины Дору в Португалии. Производство здесь строго регламентировано, а продукция выпускается под наименованием, защищённым происхождением. Винодельня использует классические методы, сочетая их с современным контролем качества. Основу составляет купаж красных сортов винограда, традиционных для терруара Дору. Урожай собирают на террасных виноградниках, затем проводят ферментацию с мацерацией. Процесс останавливают добавлением виноградного спирта крепостью 77%, чтобы сохранить остаточный сахар, уровень которого в релизе составляет 101 г/л. Выдержка проходит на протяжении 2–3 лет в больших резервуарах объем 15000 л с минимальным контактом с кислородом, благодаря чему сохраняется яркий фруктовый характер и насыщенный цвет. Итоговая крепость составляет 19%. Стиль ориентирован на свежесть и чистоту вкуса, без длительного окислительного старения.
- Сорта винограда: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориш.
- Цвет: глубокий рубиновый, яркий, блестящий.
- Аромат: насыщенный, с нотами вишни, чёрной смородины, малины, присутствуют мотивы красных фруктов.
- Вкус: сочный, сбалансированный, с мягкой сладостью, ощущаются тона вишни и чёрной смородины, нюансы чернослива и изюма, лёгкие ореховые акценты.
- Гастрономические сочетания: зрелые и голубые сыры, в том числе стилтон, рокфор, горгонзола, тёмный шоколад и шоколадные десерты.
- Температура подачи: 14–16 °С.
Похожие Портвейны
Barros Ruby Porto Портвейн Баррос Руби
Dows Fine Ruby Портвейн Доуз Файн Руби
Porto Alegre Ruby Портвейн Порто Алегре Руби 0.75л
Niepoort Ruby Dum Портвейн Нипорт Руби Дум
Andresen Fine Ruby Портвейн Андресен Файн Руби 0.75л
Croft Fine Ruby Port Портвейн Крофт Файн Руби Порт
Porto Duorum LBV 2010 портвейн Дорум ЛБВ 2010
Cruz Special Reserve Портвейн Круз Спешл Резерв 0.75л
Niepoort Junior Ruby Портвейн Нипорт Джуниор Руби
Kopke Fine Ruby Портвейн Копке Файн Руби 0.75л
Andresen LBV 2008 португальский портвейн Андресен ЛБВ 2008 в п/у
Porto Cruz Ruby Портвейн Порто Круз Руби 0.75л
Croft Distinction Special Reserve Портвейн Крофт Дистинкшн Порт Спешл Резерв 0.75л
Porto Kopke LBV 2015 Портвейн Копке Колейта ЛБВ 2015
Dalva LBV 2013 Porto Портвейн Далва ЛБВ Порто 2013
Sandeman Founders Reserve Портвейн Сандеман Фаундерз Резерв 0.75л в подарочной тубе
Borges Ruby Reserve Портвейн Боржес Руби Резерв 0.75л в подарочной упаковке
Porto Grahams Late Bottled Vintage Port 2013 Портвейн Грэмс Лейт Боттлед Винтаж ЛБВ 2013 0.75л
Porto Taylors Late Bottles Vintage Port 2012 Портвейн Тэйлорс Лейт Боттлд Винтаж 2012г 0.375л
Quinta do Crasto Late Bottled Vintage Портвейн Кинта ду Крашту Лейт Ботлд Винтаж 0.75л
