Primes Ruby Port Портвейн Праймс Руби

Портвейн Primes Ruby Port — классический португальский алкоголь категории Ruby от бренда Primes, входящего в портфель Sogrape Vinhos, одного из крупнейших производителей страны, основанного в 1942 году. Напиток создаётся в долине Дору, одном из старейших винодельческих регионов мира, где крутые террасы и сланцевые почвы способствуют концентрации сахаров и фенольных соединений в ягодах. Сырьё собирают с собственных виноградников компании, после чего проводится традиционная ферментация с последующим креплением виноградным спиртом для сохранения природной сладости. Выдержка осуществляется в нейтральных ёмкостях с минимальным доступом кислорода, что позволяет сохранить яркость цвета и фруктовую экспрессию. Купаж формируется из автохтонных сортов, включая Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз и Тинта Баррока. Напиток отмечен золотыми наградами International Wine Challenge и Decanter World Wine Awards 2015 года.

• Сорт винограда: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока.
• Цвет: насыщенный рубиново-красный с пурпурными отблесками.
• Аромат: яркий, с нотами чёрной смородины, ежевики, вишни, сливы, клубники и малины.
• Вкус: сочный, фруктовый, с оттенками спелых ягод, вишни, сливы, лёгкой пряности и сбалансированной сладостью.
• Гастрономические сочетания: сыры, десерты, шоколад, фруктовые блюда, дичь, паштеты, аперитив и дижестив.
• Температура сервировки: 14–18 °C.