Quinta De La Rosa 10 years Портвейн Кинта Де Ля Роса 10 лет 0.5л
Видео Quinta De La Rosa 10 years Портвейн Кинта Де Ля Роса 10 лет 0.5л
Другие года
Портвейн Quinta De La Rosa 10 Years Old Tawny произведён в долине Дору, в субзоне Cima Corgo, где сланцевые почвы и резкие перепады высот от 100 до 450 метров формируют выразительное и концентрированное сырьё. Хозяйство Quinta De La Rosa, принадлежащее семье Бергквист с начала XX века, использует традиционные методы: ручной сбор винограда, частичное брожение с последующим креплением виноградным спиртом и длительную выдержку в небольших дубовых бочках объёмом около 550 литров. Именно контакт с кислородом в процессе десятилетнего созревания формирует стиль Tawny с характерной мягкостью и глубиной. В купаж входят автохтонные сорта региона, собранные на террасированных склонах, что придаёт структуре напитка многослойность и устойчивость к длительной выдержке.
- Сорт винограда: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Баррока, Тинта Рориз.
- Цвет: насыщенный кирпично-медный, янтарно-золотистый.
- Аромат: богатый, с нотами инжира, кураги, фиников, орехов, карамели, ванили, мёда, апельсиновой цедры и лёгкими древесными оттенками.
- Вкус: мягкий, зрелый, сливочный, сбалансированный, с выраженными оттенками сухофруктов и орехов.
- Гастрономические сочетания: фуа-гра, паштеты, сыры с голубой плесенью, выдержанные твёрдые сыры, десерты и ореховая выпечка.
- Температура сервировки: 14–16 °C.