Quinta De La Rosa 20 Years Old Портвейн Кинта Де Ля Роса 20 лет 0.5л
Скопировать ссылку
Видео Quinta De La Rosa 20 Years Old Портвейн Кинта Де Ля Роса 20 лет 0.5л
Другие года
Описание
Портвейн Quinta De La Rosa 20 Years Old произведён в долине Дору — одном из старейших винодельческих регионов, где виноградники расположены на крутых сланцевых склонах с бедными почвами и жарким континентальным климатом. Хозяйство Quinta de la Rosa, принадлежащее семье Бергквист, формирует купаж из нескольких урожаев с усреднённой выдержкой 20 лет, что соответствует категории Tawny. Основу составляют сорта Турига Насьональ, Турига Франка и Тинта Рориз, выращенные на террасированных виноградниках. После ферментации с остановкой брожения спиртом напиток выдерживался в дубовых бочках различного объёма — от небольших пип до крупных емкостей 10000 л, что обеспечило медленное окислительное развитие и формирование сложной структуры.
- Сорт винограда: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз.
- Цвет: медно-коричневый с янтарными оттенками и лёгкими рубиновыми бликами.
- Аромат: щедрый, с нотами сухофруктов, инжира, чернослива, миндаля, карамели, ванили и специй.
- Вкус: полнотелый, сбалансированный, с оттенками мёда, орехов, сухофруктов и мягкой пряности, с длительным послевкусием.
- Гастрономические сочетания: фуа-гра, выдержанные сыры с голубой плесенью, десерты с орехами и сухофруктами, шоколадные десерты, крем-брюле, орехи и сухофрукты.
- Температура сервировки: 14–16 °C.