Quinta do Noval Nacional Vintage Port 2001 Портвейн Кинта ду Новал Насьонал Винтаж 2001г 0.75л в подарочной упаковке

Портвейн Quinta do Noval Nacional Vintage Port 2001 0.75 л был создан на легендарном хозяйстве Quinta do Noval, расположенном в Долине Дору, в субрегионе Сима-Корга. Урожай 2001 года происходил с уникального участка Nacional, высаженного ещё в 1920-х годах и сохранившегося на собственных корнях, что крайне редко для Европы. Виноград выращивался на сланцевых, хорошо дренированных почвах, способных аккумулировать тепло и поддерживать лозу в засушливые периоды. Производство велось по классической технологии Vintage Port: после ферментации сусло было укреплено виноградным спиртом, затем выдержано около 2–3 лет в бочках и разлито по бутылкам для длительного развития. Напиток продолжал эволюционировать десятилетиями, раскрывая потенциал терруара и года урожая.

• Сорт винограда: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока.
• Цвет: глубокий, непрозрачный рубиновый с фиолетовыми оттенками.
• Аромат: сложный, многослойный, с нотами чёрной смородины, ежевики, вишни, чернослива, дополненными нюансами шоколада, кофе, лакрицы и специй.
• Вкус: мощный, насыщенный, с концентрированной фруктовой основой, выраженными шелковистыми танинами и сбалансированной сладостью.
• Гастрономические сочетания: выдержанные сыры, тёмный шоколад, десерты с чёрными ягодами, блюда из дичи и утки.
• Температура сервировки: 16–18 °C.