Taylors Very Old Single Harvest Port 1971 Портвейн Тейлорс Вери Олд Сингл Харвест Порт 1971г 0.75л в деревянной упаковке
Другие года
Портвейн Taylor`s Very Old Single Harvest Port 1971 представляет собой исключительный винтажный портвейн от одного из самых авторитетных домов региона Дору, Taylor`s. Этот напиток категории Single Harvest (Colheita) был произведён исключительно из винограда одного урожая 1971 года и выдерживался в дубовых бочках более 40 лет, что обеспечило медленное окисление и формирование рыжевато‑коричневого оттенка с мягкими медными бликами. Виноград собирали на лучших террасах верховьев долины Дору, а в купаж вошли традиционные сорта региона: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз и Тинта Баррока. Длительная выдержка подарила портвейну сложный, многослойный аромат с нотами сухофруктов, орехов, специй, карамели, мёда и апельсиновой цедры, а вкус стал сбалансированным и умеренно сладким с длительным тёплым послевкусием.
- Сорт винограда: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока.
- Цвет: янтарный, рыжевато‑коричневый, с оттенками красного дерева и лёгкими медными бликами.
- Аромат: сухофрукты (инжир, чернослив, курага, изюм, финики), орехи (фундук, миндаль, грецкий орех, марципан), специи (корица, гвоздика, ваниль, мускатный орех), карамель, мёд, ириски, апельсиновая цедра.
- Вкус: сбалансированный, умеренно сладкий, с гладкой текстурой; сухофрукты, орехи, карамель, нюансы специй и дуба, долгое тёплое послевкусие.
- Гастрономические сочетания: крем‑брюле, миндальный пирог или печенье, чизкейк, десерты с орехами и карамелью, яблочный пирог с корицей, мороженое (ореховое, карамельное, ванильное, фисташковое).
- Температура сервировки: 12–14 °C.
