Taylors Vintage 1997 Портвейн Тейлорс 1997г

После снегопадов 7 января зима и весна 1997 года были теплыми и сухими. Более высокие, чем обычно, температуры привели к раннему распусканию почек и хорошему завязыванию ягод на всех виноградниках. С момента цветения до сентября часто шли дожди, что означало, что первоначальное продвижение к сезону было потеряно из-за более постепенного периода созревания.
Погода во время сбора урожая была чрезвычайно жаркой, в результате температура брожения была высокой и потребовались дополнительные усилия, чтобы продлить брожение. Высокое качество портвейнов было очевидно с самого начала, благодаря интенсивности сусла, хорошей интеграции спирта и мощным, привлекательным ароматам.

Дегустационные заметки:

Цвет чёрно-фиолетовый, непрозрачный. Плотный, плотный, насыщенный фруктовый аромат. Ароматы кедра и темных ягод. Крепкое, насыщенное вино с большой утонченностью и стилем. Отличный характер и потенциал.