Tres Arcos Tawny Портвейн Трес Аркуш Тони
Скопировать ссылку
Видео Tres Arcos Tawny Портвейн Трес Аркуш Тони
Описание
Портвейн Tres Arcos Tawny — выдержанный португальский напиток категории Tawny от Vinhos Messias, созданный в знаменитом регионе Долина Дору. Терруар Дору отличается сланцевыми почвами и жарким климатом, что обеспечивает высокую концентрацию сахаров и ароматических веществ в ягодах. В производстве используется классическая технология: ферментация прерывается добавлением виноградного спирта, после чего купаж выдерживается в дубовых бочках, где напиток медленно окисляется, приобретая характерный рыжевато-коричневый оттенок и сложный орехово-карамельный профиль. Купаж формируется из традиционных сортов, включая Турига Насьональ, Турига Франка и Тинта Рориз, что придаёт структуру, мягкость и глубину вкуса.
- Сорт винограда: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока, Тинта Као.
- Цвет: бордовый с рыжеватыми отблесками, с переходом в золотисто-палевый.
- Аромат: насыщенный, с нотами джема из красных ягод, сухофруктов и лёгкими орехово-карамельными оттенками.
- Вкус: мягкий, сладковатый, с оттенками спелых ягод, карамели, мёда, орехов и пряностей.
- Гастрономические сочетания: выдержанные сыры, тёмный шоколад, орехи и сухофрукты.
- Температура сервировки: 16–18 °C.