Valdouro Rose Портвейн Вальдоуру Розе

Портвейн Valdouro Rose производится в Португалии и отражает особенности долины Дору — одного из старейших винодельческих регионов Европы, где виноградники расположены на крутых террасах с каменистыми сланцевыми почвами. Название бренда Valdouro, что переводится как «долина золота», подчеркивает ценность местного терруара и стабильное качество продукции. Напиток создаётся на винодельне Krohn в Вила-Нова-де-Гайя с использованием традиционной технологии: частичное брожение прерывается добавлением виноградного спирта, что позволяет сохранить естественную сладость. Для розового стиля применяется более короткий контакт с кожицей, благодаря чему формируется характерный оттенок и более лёгкая структура. Используются сорта Тинта Баррока, Тинта Рориз и Турига Франсеса, выращенные в условиях жаркого климата и значительных перепадов температур, что способствует накоплению сахаров и сохранению кислотности.

• Сорт винограда: Тинта Баррока, Тинта Рориз, Турига Франсеса.
• Цвет: розовый с лёгкими рубиновыми оттенками.
• Аромат: интенсивный и яркий, с нотами шиповника, малины, клубники, красной сливы, крыжовника, а также нюансами корицы, гвоздики и пряных трав.
• Вкус: энергичный, фруктовый, сбалансированный, с сочетанием сладости и свежести, оттенками малины, клубники и красной сливы, с длительным ягодным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: подходит как аперитив, сочетается с оливками, колбасными изделиями, козьими сырами, а также используется в коктейлях.
• Температура сервировки: 10–14 °C.