Valdouro Tawny Портвейн Вальдоуру Тони
Скопировать ссылку
Видео Valdouro Tawny Портвейн Вальдоуру Тони
Описание
Портвейн Valdouro Tawny создаётся в исторической долине Дору — первом в мире официально демаркированном винодельческом регионе, где производство портвейна защищено статусом DOP Douro. Бренд Valdouro принадлежит португальской компании Sogrape Vinhos, известной бережным подходом к национальным винодельческим традициям. Для изготовления используют классические красные сорта винограда, выращенные на террасных сланцевых почвах с жарким летом и резкими перепадами температур между днём и ночью. После ферментации напиток выдерживается в небольших дубовых бочках объёмом около 550 литров, где благодаря медленному контакту с кислородом формируется характерный стиль Tawny с благородным янтарно-коричневым оттенком и многослойной структурой.
- Сорт винограда: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориш, Тинта Баррока, Тинту Кау.
- Цвет: рыжевато-коричневый с янтарными отблесками.
- Аромат: сухофрукты, миндаль, фундук, карамель, мёд, ваниль и лёгкие оттенки корицы.
- Вкус: гладкий, округлый, умеренно сладкий, с нотами изюма, орехов, карамели и пряностей в продолжительном послевкусии.
- Гастрономические сочетания: выдержанные сыры, шоколадные десерты, чизкейк, крем-брюле, ореховая выпечка, инжир, финики, прошутто.
- Температура сервировки: 14–16 °C.