Porto Vista Alegre 50 years old Портвейн Порто Виста Алегре 50 лет 0.75л в подарочной упаковке
Другие года
Портвейн Vista Alegre 50 лет 0.75л в подарочной упаковке обладает глубокой зрелой стилистикой и сложной структурой. Виноград выращен в регионе Дору, на террасах Сима Корго с южной экспозицией, где лозы старше 80 лет дают концентрированное сырьё. Участки относятся к высшей категории «А», что означает стабильное качество. Производство велось традиционно: после мягкого дробления и частичного отделения гребней сусло проходило ферментацию с мацерацией при контролируемой температуре. Брожение останавливали добавлением виноградного спирта. Затем крепленое вино выдерживали более 50 лет в старых дубовых бочках, где постепенно формировался сложный букет. Этот портвейн выделялся глубиной вкуса, редкостью и высоким потенциалом хранения, а его стиль отражает длительное развитие в древесине.
- Сорт винограда: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока, Тинта Као, Сузао, Тинта Амарела.
- Цвет: насыщенный янтарный с лёгкими оливковыми оттенками и тёплыми бликами.
- Аромат: сложный и многослойный, раскрывается нотами жареного инжира, чернослива и фиников, затем проявляются оттенки тёмной карамели и патоки, обжаренных кофейных зёрен, табака и древесных нюансов, напоминающих сигарную коробку.
- Вкус: полнотелый и гармоничный, с плотной текстурой и мягкой сладостью, ощущаются тона карамелизированного сахара, кофе, поджаренного дерева, орехов и лёгкой табачности, которые плавно переходят в долгое, тёплое и многослойное послевкусие с карамельными и древесными акцентами.
- Гастрономические сочетания: фуа-гра, выдержанные сыры, десерты с тёмным шоколадом и орехами, миндальное печенье, пралине, марципан, а также чашка крепкого кофе.
- Температура сервировки: 14-16 °C.
