Игристое вино Cremant de Bordeaux (Креман де Бордо)

Игристое вино Cremant de Bordeaux производится на территории французского региона Бордо и контролируется по месту происхождения. Одноименный апелласьон был создан в апреле 1990 года. В него включены 500 коммун, где создаются белые и розовые напитки на основе белых и красных сортов: Совиньон Блан, Семильон, Мускадель, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мальбек и др. Площадь посадок невелика: всего 10 гектаров, они находятся в условиях влажного климата с редкими заморозками и растут на глинисто-песчаных и глинисто-известняковых почвах. Сырье обрабатывают по традиционной технологии шампенуаз, подразумевающей проведение двух циклов сбраживания: в стальных емкостях и бутылках. Объем производства бордоских креманов в год составляет 70 млн бутылок — 80% продукции игристых вин идет на внутренний рынок и только 20% экспортируется.

Высококачественное игристое вино Креман де Бордо обязательно выдерживается на осадке в течение 9 месяцев, а в продажу поступает не ранее, чем через год после дегоржажа. Крепость варьируется от 8,5 до 12,5%. Напитки этого типа могут быть розовыми и белыми, главным образом это сухие вариации, но также встречаются полусухие и полусладкие. Для них характерна кремовая текстура, обусловленная невысокой газированностью. Превалирующие в богатом свежем букете нотки цветущего сада, светлых и желтых фруктов, смородины и минералов оттеняют пикантные хлебные акценты и отголоски мокрого камня. Игристое вино Cremant de Bordeaux принято пить охлажденным до 6-10 °C в чистом виде до еды или с деликатесными морепродуктами, рыбными блюдами, легкими десертами, курятиной и овощами.

Читать дальше
Показаны 17 из 17
Сортировать
  • По популярности
  • Цена по возрастанию
  • Цена по убыванию
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Наименование
Cremant
Классификация сортового состава
Blanc de Noirs
Артикул
82401
Условия продаж
Только самовывоз
1 753 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Год производства
2020
Наименование
Cremant
Артикул
300197
Условия продаж
Только самовывоз
1 710 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
11.5%
Год производства
2022
Наименование
Cremant
Артикул
300204
Условия продаж
Только самовывоз
1 710 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Год производства
2021
Наименование
Cremant
Артикул
300720
Условия продаж
Только самовывоз
1 649 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Год производства
2021
Наименование
Cremant
Артикул
306449
Условия продаж
Только самовывоз
2 112 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Год производства
2019
Наименование
Cremant
Рекольтанты
Recoltant Manipulant
Артикул
70711
Условия продаж
Только самовывоз
1 928 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Год производства
2021
Наименование
Cremant
Артикул
81888
Условия продаж
Только самовывоз
1 706 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Год производства
2021
Наименование
Cremant
Артикул
81889
Условия продаж
Только самовывоз
1 642 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Наименование
Cremant
Классификация сортового состава
Blanc de Blancs
Артикул
82400
Условия продаж
Только самовывоз
2 290 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Год производства
2020
Наименование
Cremant
Артикул
300343
Условия продаж
Только самовывоз
1 944 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Год производства
2021
Наименование
Cremant
Артикул
304897
Условия продаж
Только самовывоз
1 901 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
11.5%
Наименование
Cremant
Артикул
308564
Условия продаж
Только самовывоз
1 601 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Наименование
Cremant
Артикул
308862
Условия продаж
Только самовывоз
2 097 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Наименование
Cremant
Артикул
308863
Условия продаж
Только самовывоз
1 674 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
12.5%
Наименование
Cremant
Артикул
80611
Условия продаж
Только самовывоз
2 686 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
12.5%
Наименование
Cremant
Артикул
80612
Условия продаж
Только самовывоз
2 720 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Год производства
2019
Наименование
Cremant
Артикул
81883
Условия продаж
Только самовывоз
1 800 руб.