Clase Azul Ultra Текила Класе Азул Ультра 0.7л в подарочной упаковке
Текила Clase Azul Ultra — ультрапремиальный мексиканский напиток категории Extra Añejo, выпускаемый ограниченным тиражом — около 100 бутылок в год. Для производства используют 100% Голубую агаву возрастом 6–8 лет, выращенную в высокогорных районах штата Халиско на богатых минералами краснозёмных почвах. Сердцевины агавы запекают в традиционных каменных печах в течение 72 часов, после чего сусло подвергают двойной дистилляции в медных перегонных кубах. Выдержка продолжается 5 лет: сначала в обугленных бочках из американского дуба, ранее использовавшихся для виски, затем — в испанских бочках из-под хереса. Каждый экземпляр разливают в керамический декантер ручной работы, создаваемый мастерами Tradición Mazahua в течение семи дней и украшенный платиной, серебром и 24-каратным золотом. Напиток поставляется в роскошной подарочной упаковке и считается одной из самых редких текил в мире.
- Цвет: тёмно-янтарный с медными бликами.
- Аромат: насыщенный, с нотами абрикоса, сливы, вишни, кленового сиропа, лесного ореха, дуба и цукатов.
- Вкус: мягкий, богатый и обволакивающий, с оттенками мёда, ванили, карамели, специй, корицы и сухофруктов.
- Гастрономические сочетания: тушёное, жареное или копчёное мясо, полузрелые сыры, горький шоколад, лайм или лимон с солью.
- Температура сервировки: 12–14 °C.