Текила Sangrita (Сангрита)

Sangrita (переводится как "малая кровь") является напитком, созданным мексиканцами специально для того, чтобы запивать текилу или смешивать оба напитка в одном стакане, - такое сочетание называется completo. Сангриту придумали, конечно же, в мексиканском штате Халиско.

Сангрита содержит томатный и апельсиновый сок, с дополнительными добавками лимона и лайма, что придает напитку терпкости и остроты аромата. В сущности это похоже на особый острый соус, наподобие Кровавого Цезаря или пряного Гаспачо.