Текила Don Alejandro (Дон Алехандро)

Текила Don Alejandro (Дон Алехандро) — это марка, выросшая на традициях старейшего агавового производства штата Халиско. Её основу составляет опыт завода Productos Finos de Agave, который работает на плоскогорье Лос-Альтос более века. Этот регион славится красными минеральными почвами и высоким содержанием сахаров в голубой агаве, что формирует выразительный профиль напитка. Предприятие использует собственную сырьевую базу: зрелую Agave Tequilana Weber Azul, выращенную на возвышенных терруарах, где солнечный режим и перепады температур усиливают натуральную сладость букета. Производственные мощности сосредоточены рядом с полями, что позволяет минимизировать время между сбором и обработкой сырья, сохраняя его природные ароматы. Завод, основанный местными мастерами в начале XX века, до сих пор сохраняет ремесленные подходы — медленное запекание, традиционное измельчение и длительную ферментацию на дрожжевых культурах.

Линейка текилы Дон Алехандро включает версии Blanco, Reposado и Añejo, отличающиеся степенью выдержки в бочках из американского дуба. Blanco раскрывает чистую агавовую сладость и цитрусовую свежесть; Reposado приобретает мягкие ванильные и пряные полутона; Añejo тяготеет к глубоким карамельно-древесным оттенкам. Ароматика варьируется от свежесрезанной агавы до мёда, белого перца и легкого дымка, а вкус балансирует между фруктовой мягкостью и тёплой пряностью. Все напитки сохраняют характерный почерк Лос-Альтос — плотную текстуру, гармоничную сладость и длительное, тёплое послевкусие.