Ollitas Cristalino Reposado Текила Ольитас Кристалино Репосадо 0.75л в подарочной упаковке

Текила Ollitas Cristalino Reposado производится в мексиканском штате Халиско — регионе с официальным статусом для изготовления текилы, где вулканические почвы и тёплый климат способствуют накоплению сахаров в голубой агаве. В основе используется 100 % сырья Agave tequilana Weber, собранного на зрелой стадии. После традиционной термической обработки сердцевин агавы сусло подвергается ферментации и двойной дистилляции в медных кубах, что позволяет сохранить чистоту спиртов и структуру напитка. Далее дистиллят выдерживается от 6 до 8 месяцев в дубовых бочках, приобретая свойства категории reposado. Завершающим этапом становится угольная или мембранная фильтрация: она удаляет цвет, но сохраняет соединения, сформированные в процессе выдержки, что и определяет стиль cristalino — сочетание прозрачности и зрелого профиля.

• Цвет: кристально прозрачный, бесцветный.
• Аромат: сбалансированный, с нотами запечённой агавы, ванили, карамели, мёда, лёгкими древесными и цитрусовыми оттенками, с нюансами специй.
• Вкус: мягкий, округлый, с оттенками агавы, ванили, ириски, карамели, лёгкой дубовой структурой и цитрусовой свежестью.
• Гастрономические сочетания: подаётся в чистом виде с лаймом и солью, подходит для коктейлей маргарита, палома, олд фэшн, текила санрайз и вариаций мартини.
• Температура сервировки: 16–20 °C.