Cotswolds Founders Choice Виски Котсуолдс Фаундерс Чойс 0.7л в подарочной упаковке

Виски Cotswolds Founders Choice 0,7 л в п/у — это премиальный односолодовый образец из центральной Англии, созданный основателем дистиллерии Дэниелом Сатклиффом как личная интерпретация английского стиля. Для производства используется местный ячмень Одиссей, собранный в хозяйствах региона Котсуолдс. После дистилляции в медных аламбиках спирт выдерживается исключительно в бочках STR — обожжённых, соскобленных и заново обожжённых бочках из-под красных вин. Такой подход, впервые применённый в Японии, придаёт напитку мощную структуру и насыщенный вкус. Средняя выдержка составляет около 4 лет, но активное взаимодействие спирта с дубом создаёт впечатление зрелого, глубоко сбалансированного сингл молта. Розлив без фильтрации, подкрашивания карамелью и понижения крепости, которая составляет 60,5%, подчёркивает природную энергию и полноту вкуса этого релиза.

• Цвет: густой медный, с рубиновым отливом. 
• Аромат: насыщенный, с тонами красных ягод, дубовой корки, мёда и мягкой пряностью.
• Вкус: плотный, с акцентами ириса, вишни, жареного ореха и сладкого дуба, переходящий в долгое винное послевкусие.
• Гастрономические сочетания: идеально сочетается с жареным мясом, десертами с тёмным шоколадом, выдержанными сырами и сигарами, можно подавать как дижестив. 
• Температура подачи: 18–20 °C.