Горячая линия:
Москва +7(495)998-54-45
Москва +7(985)776-90-98 моб.
Москва +7(495)765-58-38 (табачный зал)
Россия +7(800)555-33-39 (бесплатный)
По брендам
Blantons АКЦИЯ
По странам
- АКЦИЯ
- АКЦИЯ
- АКЦИЯ
- АКЦИЯ
- АКЦИЯ
- АКЦИЯ
- АКЦИЯ
- АКЦИЯ
- АКЦИЯ
- АКЦИЯ
- АКЦИЯ
- АКЦИЯ
- АКЦИЯ
You are here
Бурбон. Американский виски
Бурбон. Американский виски / Лучшие коктейли с бурбоном | Как пить бурбон и чем бурбон отличается от виски

В Америке местный виски именуется бурбоном. Он появился примерно на рубеже XVIII – XIX веков в городе под название Парис, расположенном в округе Бурбон (штат Кентукки). Первый рекламный плакат нового напитка датируется 1821-м годом, хотя на самом деле он появился чуть раньше.

Градус бурбона в Америке принято определять по системе proof. Так что не удивляйтесь, если увидите на этикетке американского виски вместо крепости, например, 100 proof. Достаточно разделить индекс proof надвое, чтобы получить привычные градусы.
Появление в составе напитка кукурузы связано с налогом американского правительства на спирт, очищенный с помощью перегонки. Надо сказать, что фермеры, как правило, пускали остатки зерна на производство алкоголя, а платить за это им не слишком улыбалось. Когда же и остальное население страны ощутило, что бурбон достать стало непросто, начались народные волнения. Постепенно они переросли в самый настоящий бунт, который Джорджу Вашингтону удалось подавить только с помощью армии. Кое-кого даже взяли под арест. Однако немного позже бунтари были прощены и отпущены.
Мелкие производители бурбона, по-прежнему не желавшие платить налогов, нашли для этой проблемы изящное решение. Свои заводики они стали переносить подальше от глаз — в поля в глубине страны. Штат Кентукки стал для изготовителей бурбона просто раем: здесь можно было получить земельный участок и смело строить на нем дом. В обмен от поселенцев требовалось растить кукурузу. Со временем кто-то смекнул, что и ее можно использовать для изготовления виски. К 1811-му году в штате Кентукки официально зарегистрировались 2 тысячи фермеров, успевших обзавестись заводиками.
Бурбон из американского виски получился по чистой случайности. Некоторые знатоки шутят, что было в этом некое божественное вмешательство. Дело в том, что бурбон выдерживают не меньше двух лет в дубовых бочках, опаленных изнутри. Начало этой традиции положил американский священник Элайджа Крэйг. Чтобы отправить готовый виски на ближайший рынок, нужно было затратить целых три месяца, так как находился он аж в Новом Орлеане. Не найдя другой подходящей тары, находчивый Крэйг решил воспользоваться бочками, в которых прежде хранилась рыба. Чтобы отбить специфический запах, священник набил их соломой и поджег. Вообще, это был старый трюк — таким образом уже давно обеззараживали емкости для хранения продуктов. Виски разлили в обожженные бочки и отправили на рынок. По прибытии торговцев поджидал сюрприз: напиток приобрел особенный аромат, который очень понравился покупателям. После этого они частенько спрашивали фермеров, нет ли у них такого же «виски из Бурбона», имея в виду местность. Со временем название округа стало нарицательным именем алкоголя — бурбон.
Благодаря выдержке в специальных, обожженных внутри бочках, американский виски обретает густой цвет и более сладкий по сравнению с заокеанскими аналогами привкус.
Новым ударом по производителям бурбона стал сухой закон, принятый в 1920-м году. Конгресс все же оставил маленькую лазейку для них. Было объявлено, что бурбон имеет ценность как медикамент. Так что за поллитрой американцам приходилось обращаться к врачу, да и то только при наличии медицинских показаний и всего раз в 10 дней. Можете себе представить, какие очереди из болящих всеми мыслимыми и немыслимыми хворями выстраивались на прием? В связи с этим четыре завода по производству бурбона продолжали работу. Однако штат Кентукки сухой закон привел к разорению. После остановки производства тысячи людей остались без работы, а уж купить бочонок бурбона было просто невозможно. Вторую жизнь напиток обрел в 1934-м году, когда сухой закон отменили.
Как и всякий напиток, американский виски делится на разновидности. Бурбон может быть двух типов: Straight Whiskey (Unblended) и Blended Whisky.
- американский виски Straight Whiskey готовится из смеси на 51% или более состоящей из какого-нибудь одного злака. Дистиллируется американский виски класса Straight при градусе не более 80, а бутилируется - не менее 40. Неразбавленный американский виски не должен содержать нейтральных спиртов или ароматизаторов - американский виски Blended Whisky — это виски, который смешан из различных сортов Straight Whiskey. Сегодня бурбон считается в США национальным напитком, причем это — его официальный статус.
Показаны 1 - 50 из 117:
Страна производства
США
Градус
40%
Объем бутылки
0.05л
Регион
Kentucky
Тип
Зерновой Виски ( Grain Whisky )
Артикул
40494
Цена 148 руб.
Страна производства
США
Градус
35%
Объем бутылки
0.05л
Тип
Теннесси
Артикул
47253
Цена 190 руб.
Страна производства
США
Градус
40%
Объем бутылки
0.05л
Тип
Теннесси
Артикул
14176
Цена 190 руб.
Страна производства
США
Градус
40%
Объем бутылки
0.05л
Тип
Теннесси
Артикул
45999
Цена 281 руб.
Страна производства
США
Градус
40%
Объем бутылки
0.05л
Регион
Kentucky
Тип
Зерновой Виски ( Grain Whisky )
Артикул
48102
Цена 317 руб.
Страна производства
США
Градус
50%
Объем бутылки
0.05л
Регион
Kentucky
Тип
Зерновой Виски ( Grain Whisky )
Артикул
48103
Цена 634 руб.
Страна производства
США
Градус
40%
Объем бутылки
0.35л
Выдержка лет
4
Регион
Kentucky
Тип
Bourbon
Статус вискокурни
Действующая
Артикул
05496
Цена 795 руб.
Страна производства
США
Градус
40%
Объем бутылки
0.75л
Тип
Купажированный виски (Blended Whisky)
Артикул
43971
Цена 1 008 руб.
Страна производства
США
Градус
40%
Объем бутылки
0.35л
Регион
Kentucky
Тип
Зерновой Виски ( Grain Whisky )
Артикул
26530
Цена 1 102 руб.
Страна производства
США
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Регион
Kentucky
Тип
Bourbon
Артикул
28131
Цена 1 104 руб.
Страна производства
США
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Тип
Bourbon
Артикул
38280
Цена 1 182 руб.
Страна производства
США
Градус
45%
Объем бутылки
0.75л
Выдержка лет
10
Тип
Купажированный виски (Blended Whisky)
Артикул
25172
Цена 1 377 руб.
Страна производства
США
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка лет
6
Тип
Купажированный виски (Blended Whisky)
Артикул
44290
Цена 1 397 руб.
Страна производства
Нидерланды
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
33299
Цена 1 409 руб.
Страна производства
США
Градус
40%
Объем бутылки
0.75л
Тип
Зерновой Виски ( Grain Whisky )
Артикул
40953
Цена 1 439 руб.
Страна производства
США
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Выдержка лет
7
Тип
Теннесси
Статус вискокурни
Действующая
Артикул
03733
Цена 1 479 руб.
Страна производства
США
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Тип
Купажированный виски (Blended Whisky)
Артикул
43965
Цена 1 493 руб.
Страна производства
США
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка лет
4
Регион
Kentucky
Тип
Bourbon
Статус вискокурни
Действующая
Артикул
03737
Цена 1 499 руб.
Страна производства
США
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
27450
Цена 1 499 руб.
Страна производства
США
Градус
35%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
29634
Цена 1 499 руб.
Страна производства
США
Градус
35%
Объем бутылки
0.7л
Регион
Kentucky
Тип
Bourbon
Артикул
27578
Цена 1 499 руб.
Страна производства
США
Градус
43%
Объем бутылки
0.75л
Тип
Купажированный виски (Blended Whisky)
Артикул
19437
Цена 1 512 руб.
Страна производства
США
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Тип
Купажированный виски (Blended Whisky)
Артикул
46299
Цена 1 537 руб.
Страна производства
США
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка лет
3
Тип
Купажированный виски (Blended Whisky)
Артикул
44291
Цена 1 548 руб.
Страна производства
США
Градус
40%
Объем бутылки
0.75л
Выдержка лет
4
Регион
Kentucky
Тип
Bourbon
Артикул
03742
Цена 1 548 руб.
Страна производства
США
Градус
40%
Объем бутылки
0.75л
Выдержка лет
4
Регион
Kentucky
Тип
Bourbon
Артикул
25183
Цена 1 550 руб.
Страна производства
США
Градус
40%
Объем бутылки
1л
Тип
Купажированный виски (Blended Whisky)
Артикул
43970
Цена 1 558 руб.
Страна производства
США
Градус
35%
Объем бутылки
0.7л
Тип
Теннесси
Артикул
30798
Цена 1 699 руб.
Страна производства
США
Градус
45%
Объем бутылки
0.7л
Регион
Kentucky
Тип
Зерновой Виски ( Grain Whisky )
Артикул
41572
Цена 1 724 руб.
Страна производства
США
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Тип
Bourbon
Артикул
47592
Цена 1 728 руб.
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка лет
3
Тип
Bourbon
Артикул
44763
Цена 1 731 руб.
Страна производства
США
Градус
43%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
38036
Цена 1 797 руб.
Страна производства
США
Градус
40%
Объем бутылки
1л
Артикул
27516
Цена 1 820 руб.
Страна производства
США
Градус
40.5%
Объем бутылки
0.7л
Тип
Купажированный виски (Blended Whisky)
Артикул
28598
Цена 1 821 руб.
Страна производства
США
Градус
40%
Объем бутылки
0.75л
Тип
Bourbon
Артикул
45675
Цена 1 825 руб.
Страна производства
США
Градус
40%
Объем бутылки
0.75л
Выдержка лет
7
Тип
Теннесси
Статус вискокурни
Действующая
Артикул
03734
Цена 1 890 руб.
Страна производства
США
Градус
45%
Объем бутылки
0.75л
Тип
Купажированный виски (Blended Whisky)
Артикул
44284
Цена 1 911 руб.
Страна производства
США
Градус
45%
Объем бутылки
0.7л
Тип
Bourbon
Артикул
08576
Цена 1 939 руб.
Страна производства
США
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Тип
Bourbon
Артикул
47546
Цена 2 000 руб.
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
1.5л
Выдержка лет
3
Тип
Купажированный виски (Blended Whisky)
Артикул
37463
Цена 2 000 руб.
Страна производства
США
Градус
45%
Объем бутылки
0.7л
Регион
Kentucky
Тип
Зерновой Виски ( Grain Whisky )
Артикул
00619
Цена 2 139 руб.
Страна производства
США
Градус
45%
Объем бутылки
0.75л
Тип
Зерновой Виски ( Grain Whisky )
Артикул
44289
Цена 2 277 руб.
Страна производства
США
Градус
43%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка лет
6
Регион
Kentucky
Тип
Bourbon
Статус вискокурни
Действующая
Артикул
06720
Цена 2 348 руб.
Страна производства
США
Градус
50%
Объем бутылки
0.75л
Артикул
39359
Цена 2 349 руб.
Страна производства
США
Градус
40%
Объем бутылки
1л
Артикул
38852
Цена 2 383 руб.
Страна производства
США
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка лет
6
Тип
Bourbon
Артикул
22379
Цена 2 500 руб.
Страна производства
США
Градус
30%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
28211
Цена 2 508 руб.
Страна производства
США
Градус
45%
Объем бутылки
1л
Регион
Kentucky
Тип
Bourbon
Артикул
49676
Цена 2 628 руб.
Страна производства
США
Градус
50.5%
Объем бутылки
0.7л
Регион
Kentucky
Артикул
21972
Цена 2 662 руб.
Страна производства
США
Градус
43%
Объем бутылки
1л
Выдержка лет
6
Регион
Kentucky
Тип
Bourbon
Статус вискокурни
Действующая
Артикул
29635
Цена 2 662 руб.