Американский виски Jim Beam — по-настоящему популярный напиток. За 200 лет существования этой компании ее владельцам — династии Бимов — удалось добиться того, что сегодня словосочетание «бурбон Джим Бим» знакомо даже категорически непьющим людям. В 2005-м году компания Jim Beam отпраздновала своеобразный юбилей: дистиллерия произвела на свет 10-миллионную бочку бурбона. А начиналось все в 1795-м году, когда фермер из Кентукки по имени Джейкоб Бим сварганил первую партию горячительного напитка из кукурузы, которую выращивал на своем поле.
В 1820-м году компания Jim Beam перешла к сыну основателя — Дэвиду Биму. В том момент молодому человеку было всего 18 лет. Кроме семейного предприятия на голову Дэвида Бима обрушилась еще и промышленная революция. Вот тут он не сплоховал: успев вовремя воспользоваться возможностями телеграфа, железных дорог и прочих достижений прогресса, молодой человек сумел значительно расширить рынок сбыта бурбона Jim Beam.
А вот во времена гражданской войны в США компанией управлял уже его сын — Дэвид М. Бим. Он имел славу завзятого щеголя. К семейному делу Дэвид младший относился столь же щепетильно. При нем предприятие перебралось в округ Нельсон — поближе к железной дороге. Результатом деятельности Дэвида Бима-младшего стало то, что в годы гражданской войны виски Jim Beam ценился даже больше, нежели национальная американская валюта. Еще бы — деньгами, в отличие от бурбона, ни рану продезинфицировать, ни боевой дух поднять.
Во времена сухого закона у руля компании встал полковник Джеймс Бим. Человеком он был простым, поэтому не любил официального обращения. Окружающие называли его просто «Джим». Под его руководством компания пережидала 13 лет, когда бурбон купить было нельзя и не разрешалось производить и перевозить его. В 1933-м году, когда сухой закон был наконец отменен, 70-летний полковник начал производить лучший американский виски, так как компромиссы для него были неприемлемы, в том числе — и в отношении качества своего напитка. Этот бурбон Джим Бим назвал в свою честь, на что, согласитесь, имел все основания.
Сегодня популярность этой марки американского виски не снижается. Компания Jim Beam выпускает бурбон нескольких разновидностей.
- Jim Beam White label — напиток с 4-летней выдержкой;
- Jim Beam Black Label — самый ценный в этой линейке бурбонов, разливается по бутылкам после 8-и лет выдержки;
- Booker’s — коллекционный виски, крепость которого составляет целых 63,25%;
- Baker’s — бурбон, в рецептуре которого присутствуют особые кувшинные дрожжи, хранящиеся у производителей десятилетиями;
- Basil Hayden’s — американский виски с острым, пряным вкусом;
- Knob Creek — бурбон с 9-летней выдержкой, обладающий насыщенным, глубоким ароматом.
Сегодня американский виски Jim Beam стал неотъемлемой частью национальной культуры и истории страны. Этот бурбон любим за отменное качество и необычный, специфический вкус. Каждый год в разных странах мира люди выпивают более 40-а млн. литров американского виски Jim Beam.
Jim Beam White
Этот бурбон выдерживается в обожженных изнутри бочонках из белого американского дуба на протяжении 4-х лет. Получившийся в результате 40-градусный виски подвергается холодной фильтрации и разливается по бутылкам. За время выдержки напиток обретает характерный золотистый оттенок. Виски Jim Beam обладает легким ароматом, в котором перемешаны тона цветов и пряностей. Во вкусе этого напитка преобладают древесные ноты. Бурбон Jim Beam хорош как в чистом виде, так и в качестве основы для приготовления коктейлей. Наибольшей популярностью пользуется смесь этого виски с колой.
Jim Beam Black
Минимальный срок выдержки американского виски Jim Beam Black составляет 6 лет. За это время бурбон становится темно-янтарным. Аромат виски Jim Beam Black сложный и изысканный. К древесным оттенкам в нем примешиваются тона меда. Этот бурбон обладает глубоким, насыщенным вкусом, который оканчивается долгим карамельным послевкусием. Американский виски Jim Beam Black можно использовать для приготовления коктейлей, но он особенно хорош в чистом виде, либо со льдом, когда можно насладиться его древесной сладостью.
Этот бурбон купить можно и в нашем магазине. Приятно, что виски Jim Beam, относясь к напиткам премиум-класса, имеет весьма демократичную цену, так что этой роскошью может насладиться каждый.
