Американский виски Kentucky Dale
Бурбон Kentucky Dale — виски из США, который поставляется компанией Sazerac. Ее история началась еще в XIX веке и неразрывно связана с деятельностью аптекаря Антуана Пейшо. Вечерами он угощал коктейлями друзей в своей лавке, на месте которой впоследствии была открыта кофейня-бар. Один из придуманных Пейшо напитков был помещен в коктейльную карту под названием Сазерак (так же именовался и бар). В конце позапрошлого века заведения приобрел Тоамс Х. Хэнди, который наладил выпуск алкоголя под аналогичной торговой маркой. Его компании удалось прославиться на весь мир как изготовителю качественного американского виски. Предприятие является семейным и объединяет под своим началом известные винокурни.
Создание бурбона Кентукки Дейл осуществляется в г. Бардстоуне (штат Кентукки). Завод, которому принадлежит 29 больших помещений для хранения спиртов, расположен рядом с рекой Бич-Форк и артезианским источником Мортон, из которого берется вода для изготовления алкоголя. Продукт относится к смешанному типу и на 20% состоит из виски straight (такой алкоголь минимум на 51% состоит из определенного злака). Выдержка проводится в объемных барриках из американского дуба, обожженных изнутри. Напиток обладает янтарно-золотистым оттенком и комплексным ароматом с преобладающими нотками меда, миндаля, ванили и ирисок. В округлом вкусе присутствуют нюансы сливочной карамели, сухофруктов, дуба, орехов и какао. Американский виски Kentucky Dale отличается крепостью 40% и является оптимальным дижестивом, который можно пить со льдом или в чистом виде. Кроме того, он пригоден для смешивания классических коктейлей. Спиртное реализуется в стеклянных бутылках двух видов объема — 0,75 и 1 л.
