Andresen Colheita Port 1997 Портвейн Андресен Колейта Порто 1997г 0.5л в подарочной тубе

Портвейн Andresen Colheita Port 1997 был создан домом W.J. Andresen & Irmãos. Он представляет собой винтажный портвейн категории Colheita, произведённый из урожая одного года с последующей длительной выдержкой в дубовых бочках. Сырьё происходило из Долины Дору — исторического региона Португалии с крутыми террасированными склонами, сланцевыми почвами и жарким континентальным климатом, способствующим накоплению сахара и фенольной зрелости ягод. Климат 1997 года отличался благоприятными погодными условиями, что позволило получить концентрированное и структурированное сырьё. Для купажа использовались традиционные сорта — Турига Насьональ, Турига Франсеза, Тинта Рориш, Тинта Баррока и Тинта Као. Брожение прерывалось добавлением виноградного спирта, после чего напиток выдерживался более двух десятилетий в дубе, постепенно окисляясь и приобретая сложность. Перед розливом портвейн фильтровался, благодаря чему сохранил чистоту и прозрачность без осадка.

• Сорт винограда: Турига Насьональ, Турига Франсеза, Тинта Рориш, Тинта Баррока, Тинта Као.
• Цвет: насыщенный янтарный с оттенками красного дерева и медными бликами.
• Аромат: сложный, с нотами сухофруктов, орехов, карамели, специй, кофе и тёмного шоколада.
• Вкус: мягкий и гармоничный, с оттенками изюма, цукатов, орехов, пряностей и лёгкой пикантностью в развитии.
• Гастрономические сочетания: сыры с голубой плесенью, выдержанные твёрдые сыры, шоколадные десерты, орехи и сухофрукты.
• Температура сервировки: 14–16 °C.