Pacheca Lagar de Granito Porto 20 Anos Портвейн Пачека Лагар де Гранито Порто 20 лет 0.75л в подарочной упаковке
Другие года
Портвейн Pacheca Lagar de Granito Porto 20 Anos 0.75 л создавался в Долине Дору — уникальном винодельческом регионе Португалии, где виноградники разбиты на крутых каменистых террасах вдоль реки. Хозяйство Pacheca, известное с конца XVIII века и связанное с семьёй Феррейра, сохраняет традиционные методы, сочетая их с современным контролем качества в рамках группы Sogrape Vinhos. Урожай собирался вручную, после чего ягоды подвергались ферментации с последующим креплением виноградным спиртом. Важной особенностью выступало использование гранитных лагаров для первичной обработки сусла, что способствует мягкой экстракции. Дальнейшее развитие происходило в старых дубовых бочках среднего и крупного объёма на протяжении не менее 20 лет. Длительное окислительное выдерживание формировало структуру и сложность, а итоговый стиль создавался через ассамбляж вин разного возраста, отобранных по глубине и потенциалу.
- Сорт винограда: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока.
- Цвет: янтарный с оттенками красного дерева и золотистыми бликами.
- Аромат: сложный, с нотами изюма, кураги, инжира, чернослива, орехов и лёгких пряных нюансов.
- Вкус: мягкий, округлый, с балансом сладости и кислотности, оттенками сухофруктов, карамели, мармелада и орехов.
- Гастрономические сочетания: выдержанные сыры, тёмный шоколад, десерты с карамелью, орехами и сухофруктами.
- Температура сервировки: 14–16 °C.