Baron G Legrand 1976 years Арманьяк Барон Г Легран 1976г 0.7л в деревянной упаковке

Арманьяк Baron G. Legrand 1976 года 0.7 л в деревянной упаковке — это редкий миллезим из субрегиона Ба-Арманьяк, который сочетает в себе фруктовость молодого урожая и благородную зрелость долгой выдержки. По стилистике он воспринимается как элегантный винтаж: не архаичный, как образцы первой половины XX века, а с глубоко индивидуальным многослойным характером. Процесс производства базируется на классической технологии: однократная перегонка в небольшом медном аламбике, которая даёт насыщенность и яркую ароматику, отличающую арманьяк от коньяка. Сырьё — традиционные сорта Уни Блан, Бако и Фоль Бланш. Урожай 1976 года отличался хорошим балансом сахаров и кислотности, что позволило получить дистиллят с большим потенциалом. Выдержка протекала в бочках из чёрного гасконского дуба: сначала в новых — для структуры и древесных тонов, затем в старых — для смягчения и раскрытия тонких нюансов. Уникальность этого арманьяка — в его возрасте и происхождении: почти полвека в бочке дали напитку редкую глубину, а подарочная упаковка из натурального дерева подчёркивает его статус и защищает от внешних воздействий.

• Цвет: тёмный янтарный, с медовыми и медными отблесками.
• Аромат: гармоничный, зрелый, но не перегруженный, на первом плане — спелая слива, абрикос, чернослив, инжир, позже раскрываются ваниль, карамель, корица, гвоздика и мускатный орех, на фоне угадываются сушёная вишня, апельсиновая цедра и лёгкий дымный оттенок от дуба.
• Вкус: округлый, шелковистый и насыщенный, крепость не доминирует, а служит каркасом, в начале чувствуются сладкие сухофрукты и карамель, затем раскрываются пряности, фундук, миндаль, оттенки горького шоколада и кофе, финиш долгий, тёплый, с фруктово-пряным послевкусием и лёгкой древесной горчинкой.
• Гастрономические сочетания: дижестив в чистом виде, также может подаваться с тёмным шоколадом (70-80% какао), выдержанными сырами (Конте, Оссо-Ирати), фуа-гра, блюдами гасконской кухни.
• Температура сервировки: 18-23 °C.