Armagnac Baron G. Legrand 1981 years Арманьяк Барон Г. Легран 1981 года 0.7л в деревянной коробке

Арманьяк Baron G. Legrand 1981 года 0.7 л в деревянной упаковке — это настоящая история в бутылке, выпущенная домом Lheraud под статусной маркой. По стилистике это благородный, зрелый миллезим, который уже давно оставил позади резкость молодости, но сохранил яркий характер. Технология производства базируется на классической для Ба-Арманьяка однократной перегонке в медном аламбике, которая сохраняет максимум тонких фруктовых оттенков. Выдержка проходила в бочках из чёрного гасконского дуба: сначала в новых для формирования структуры, затем в старых — для спокойного, гармоничного созревания. Сырьё — традиционные сорта Уни Блан, Бако и Фоль Бланш. Урожай 1981 года дал спирты с хорошим балансом и отличным потенциалом к выдержке. Уникальность этого арманьяка — в его возрасте и происхождении: четыре десятилетия в бочке сформировали редкую глубину и сложность, а деревянная упаковка подчёркивает статус и делает миллезим готовым презентом.

• Цвет: глубокий янтарный, с медными и золотистыми отблесками.
• Аромат: сначала мягко раскрываются пряности (корица, гвоздика, мускатный орех), следом вступают ноты сухофруктов (инжир, чернослив, тёмный изюм), тонкий древесный оттенок не перебивает, а обрамляет собой композицию, делая ее собранной и гармоничной.
• Вкус: благородная зрелость, лёгкая танинность, приятная терпкость, оттенки поджаренного хлеба, пряные нюансы, сухофрукты и ванильная сладость, финиш долгий, тёплый.
• Гастрономические сочетания: дижестив в чистом виде, также можно подавать с фуа-гра, копчёным лососем, блюдами гасконской кухни, десертами с ягодами, крепким чёрным кофе или сигарой.
• Температура сервировки: 20-25 °C.