Baron G Legrand 1982 years Арманьяк Барон Г Легран 1982г 0.7л в деревянной упаковке

Арманьяк Baron G. Legrand 1982 0.7 л в деревянной упаковке — это миллезимный напиток с характером, в котором чувствуются и сила года урожая, и долгие годы выдержки. Производится знаменитым французским домом Lheraud. Общая стилистика — премиальная и статусная. Деревянная упаковка подчёркивает ценность релиза, делая его отличным вариантом для подарка и коллекции. Производство локализовано в регионе Ба-Арманьяк — самой престижной зоне, которую часто сравнивают с Гран Шампань для коньяка. Урожай 1982 года в Гаскони был выдающимся: благодаря жаркому сухому лету виноград накопил больше сахаров и ароматических веществ. Спирты получали методом однократной непрерывной перегонки в аламбике арманьячного типа. Для выдержки в течение 39 лет использовались бочки из чёрного гасконского дуба, который бн более пористый, чем лимузенский, и обеспечивает более глубокое взаимодействие с древесиной. Созревание было поэтапным: сначала в новых бочках (для ярких древесных тонов), затем в старых (для сглаживание спиртовой и танинной резкости и гармонизации). Дубовые емкости по 700-1200 литров хранили в каменных погребах на земляном полу, где стабильная влажность и температура были идеальными для длительной выдержки. Этот роскошный и сложный арманьяк рекомендуется подавать в тюльпанообразных бокалах. Следует дать подышать ему 15-20 минут, чтобы ароматика стала ещё богаче.

• Цвет: глубокий янтарный, с оттенками старого золота и тёмной меди.
• Аромат: мягкий, тёплый, с ванильными и медовыми нотами, которые формируют основу, затем подтягиваются сухофрукты — чернослив, инжир, финики, а чуть позже проступают древесные оттенки старого дуба, лёгкая пряность, намёк на табак и кожу.
• Вкус: плотный, бархатистый, маслянистый, с обволакивающей текстурой, фруктовая основа глубокая, чернослив и инжир переплетаются с оттенками тёмного шоколада, пряностей и поджаренных орехов, при этом сохраняется благородная танинность, придающая основательность, послевкусие теплое, древесно-пряное.
• Гастрономические сочетания: дижестив в чистом виде, также может подаваться с фуа-гра, выдержанными сырами (Конте, Рокфор), тёмным шоколадом (от 70 % какао), десертами с черносливом, орехами или яблоком, копчёным лососем, деликатными колбасами, крепким чёрным кофе и сигарой.
• Температура сервировки: 20-22 °C.