Baron G Legrand 1986 years Арманьяк Барон Г Легран 1986г 0.7л в деревянной упаковке

Арманьяк Baron G. Legrand 1986 года 0.7 л в деревянной упаковке — это винтажный напиток из региона Ба-Арманьяк, выпущенный под контролем дома Lheraud. По стилистике он относится к зрелым, но не перегруженным миллезимам: за 36 лет выдержки спирты стали элегантными, с гладкой текстурой и без излишней танинности. Производство базируется на классической для региона однократной дистилляции в медном аламбике, которая сохраняет фруктовую насыщенность и ароматическую сложность. Выдержка проходила в два этапа: сначала в новых бочках из чёрного гасконского дуба для формирования структуры и древесных тонов, затем в старых — для плавного, сбалансированного развития букета без резкой дубильности. Сырьё — традиционные сорта Уни Блан, Бако и Фоль Бланш. Урожай 1986 года был непростым: весенние заморозки и очень сухое лето снизили урожайность. Однако в оставшихся ягодах повысилась концентрация ароматических веществ, что позволило получить спирты с высоким потенциалом к выдержке. Уникальность этого арманьяка — в его возрасте и происхождении: почти четыре десятилетия в бочке обеспечили напитку редкую глубину и сложность, а деревянная упаковка подчёркивает его статус и защищает от негативных внешних воздействий.

• Цвет: глубокий янтарный, с медными и золотистыми отблесками.
• Аромат: гармоничный, с доминантами ванили и тёплого дуба, к которым добавляются оттенки кураги, засахаренных цитрусов (апельсин, лимон), сушёного инжира, лёгкие пряные нюансы (корица, гвоздика) и едва уловимый медовый фон.
• Вкус: очень мягкий, округлый, без резкой спиртуозности, в начале ярко выступают сухофрукты (изюм, чернослив, финик) и лакрица, затем раскрываются ванильная сладость, лёгкая пряность и тёплые древесные тона, финиш долгий, с медовыми и дымным штрихами.
• Гастрономические сочетания: дижестив в чистом виде, может подаваться с тёмным шоколадом, выдержанными сырами (Конте, Оссо-Ирати), сухофруктами, крепким чёрным кофе или сигарой.
• Температура сервировки: 18-22 °C.