Baron G Legrand 1987 years Арманьяк Барон Г Легран 1987г 0.7л в деревянной упаковке

Арманьяк Baron G. Legrand 1987 0.7 л в деревянной упаковке — миллезимный напиток, в котором чувствуются и время, и мастерство виноделов. Выпускает его знаменитый дом Lheraud. Общая стилистика — торжественная и основательная. Деревянная упаковка сразу указывает на статус релиза — это раритетный арманьяк, предназначенный для особого повода и коллекционирования. Производство находится в Ба-Арманьяке — в самом престижном субрегионе Гаскони. Уникальность кроется в методе однократной дистилляции в небольшом аламбике. Так лучше сохраняются характер сырья и тонкие ароматы винограда. Выдержка проходила в дубовых гасконских бочках, сначала в новых, от которых напиток взял яркие древесные и пряные тона, затем в старых — созревание шло медленнее, резкость сглаживалась, а вкус становился гармоничнее. Бочки объёмом от 700 до 1200 литров хранили в каменных погребах на земляном полу, в которых поддерживаются стабильная влажность и температура, идеальные для долгой выдержки.

• Цвет: глубокий янтарный, с оттенками старого золота и тёмной меди.
• Аромат: мягкий, но при этом богатый и многослойный, с акцентами ванили, инжира, цитрусовых, которые добавляют свежести, дальше раскрываются тонкие древесные тона, грецкий орех, сухие травы и курага.
• Вкус: гармоничный, зрелый, округлый, фруктовая основа заметна сразу, чувствуются сухофрукты, инжир и лёгкая цитрусовая кислинка, при этом есть приятная, едва уловимая танинность — благородная терпкость, которая приходит от выдержки в дубе и делает структуру более плотной, послевкусие долгое, согревающее, с нотами ванили, перца и горького шоколада.
• Гастрономические сочетания: дижестив в чистом виде, допускается подача с фуа‑гра, копчёным лососем, изысканными колбасами, блюдами гасконской кухни, десертами с яблоком, шоколадом или ягодами, а также с крепким чёрным кофе и сигарой.
• Температура сервировки: 20-25 °C.