Baron G Legrand 1993 years Арманьяк Барон Г Легран 1993г 0.7л в деревянной упаковке

Арманьяк Baron G. Legrand 1993 0.7 л в деревянной упаковке — это миллезимный напиток, в котором чувствуются и характер конкретного года урожая, и благородство долгой выдержки. Производится знаменитым французским домом Lheraud. Общая стилистика — коллекционная и торжественная. Деревянная упаковка сразу подчёркивает статус: это вариант для памятного подарка и особого повода. Производство локализовано в субрегионе Ба-Арманьяк — престижной зоне, которую многие считают эталоном для арманьяка. Спирты получены методом однократной непрерывной перегонки в аламбике — так лучше сохраняются тонкие ароматы и характер сырья. Выдержка длилась 28 лет. Использовались бочки из чёрного гасконского дуба объёмом 700–1200. Сначала спирты держали в новых бочках (отвечают за яркие древесные и пряные тона), затем переливали в старые, чтобы снизить резкость и сгладить вкус. Дубовые ёмкости хранились при стабильных показателях влажности и температуры в каменных погребах на земляном полу. Винтаж 1993 года в получился особенно выразительным: теплый сезон в Гаскони обеспечил винограду хорошую концентрацию сахаров и ароматических веществ. Рекомендуется подавать этот арманьяк в тюльпанообразных бокалах. Следует дать напитку 10–15 минут «подышать», чтобы букет стал ещё богаче.

• Цвет: глубокий янтарный, с золотистыми искрами и оттенком старой меди.
• Аромат: плавный, многослойный, сначала приходят свежие фруктовые ноты — абрикос, черные сливы, персик, ананас и другие экзотические плоды (является характерной чертой миллезимов 90-х), затем подтягиваются сладкие и пряные оттенки: ваниль, мёд, карамель, а дальше проступают деликатные тона дуба, табака и кожи.
• Вкус: глубокий, бархатистый, маслянистый, в начале слегка жгучий и пикантный (отголосок молодости спирта, это быстро уходит) далее раскрывается богатая палитра с фруктовой доминантой (чернослив, запечённое яблоко, инжир, изюм) лёгкая медовая сладость, пряные и ореховые оттенки, танинность деликатная, придающая структуре благородную плотность, послевкусие долгое, согревающее, с нотами ванили и других специй.
• Гастрономические сочетания: дижестив в чистом виде, также может подаваться с фуа-гра, выдержанными сырами (Конте, Рокфор), тёмным шоколадом (от 70 % какао), десертами с яблоком, черносливом или орехами, копчёным лососем, деликатными колбасами, крепким чёрным кофе и сигарой.
• Температура сервировки: 20-22 °C.